《课儿联 其六百七十九 》作者：清末近现代初·梁鼎芬莴苣秋畦下；芙蓉野水前。
《济南七十二泉诗 其三十 莴苣泉》作者：明·晏璧泉名莴苣一何清，万事咸由清苦成。寤寐不忘冰檗操，菜根咬得见高情 […]
《食笋时方正月 其一 》作者：明·袁宏道鲜甘最与素盘宜，羞杀莴苣与露葵。野腹虽馋下箸缓，疑他名字叫龙儿。
《东园课瓜菜十绝其四》作者：元末明初·刘崧莴苣宜生啖，蔓菁可熟菹。从今添菜谱，自合订农书。
《元宫词（一百三首） 其九十五 》作者：明·周宪王莴苣颜色熟樱桃，树底青青草不薅。生怕百禽先啄破，护花铃索胜琅 […]
