《斫蟹》作者：明·吴宽
斫鲙曾有人，斫蟹始自予。
蟹也我所欲，所欲宁舍鱼。
南人无不食，水族到蛏蜍。
风味觉斯下，至美当输渠。
今岁美且贱，不待霜降初。
鼎烹本何罪，连收同族诛。
我老齿将落，两螯柰偏腴。
手持但垂涎，颇亦晋人如。
姜醯既登案，聊间以嘉蔬。
一斫即可断，大嚼巳无馀。
所恨性不饮，右手犹自虚。
晋人定相笑，醒然一何愚。
口腹为小体，养之愧轲书。
惟应知味者，或取斯言欤。
【斫蟹】原文-明.吴宽
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