《食笋二十韵》作者：清·彭孙遹
花时燕交飞，二月美风景。
春雨过林梢，行园斸新笋。
箨龙蛰土中，屈蟠混蚯螾。
惊雷脱鳞甲，腾跃不可忍。
嶷嶷头角殊，一出遂脱颖。
持之付膳宰，中厨佐烹饪。
性腴含土膏，口苦存骨鲠。
菹鱼诧鲜脆，芼肉誇隽永。
江南春社后，果蓏颇繁稔。
血色樱桃颗，白皮甘蔗挺。
肥黄茁韭芽，嫩紫掇菌蕈。
俊味此尤绝，鲑菜皆下品。
庶几千里莼，盐豉相合并。
一生未得□，饱此亦云幸。
讵足傲大烹，端宜染馀鼎。
又闻本草言，能使关鬲冷。
我其内热与，稍以涤躁猛。
行当荷长镵，幽篁栽万顷。
胸中贮渭川，富与通侯等。
北客勿朵颐，煮箦还生哂。
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