《催雪 席上赋黄鼠》作者：清·朱彝尊
倦拥痴床，寒御旨蓄，多事拱人嫳屑。
惹花豹腾山，地猴临穴。
五技顿穷就掩，趁快马、携归捎残雪。
邽肝验胆，油蒸糁附，寸膏凝结。
镂切，俊味别。
耐伴醉夜阑，引杯稠叠。
更何用晶盐，玉盘陈设。
一种低徊旧事，想独客，三云愁时节。
唤小伎，并坐教尝，听唱塞垣风月。
注：黄鼠产云中。刘绩《霏雪录》：“黄鼠穴处，各有配匹。人掘其穴，见其中作小窖，弱床榻之状，则牝牡所居之处也。秋时蓄黍菽及芋木之实以御冬。天气晴和时，出坐穴口，见人则拱前肢若揖状，即窜入穴。唯畏地猴。地猴形极小，纵入其穴，则衔啄曳而出之。味极肥美,元时曾为土食之献。置宫守其处,人不得擅取也。《酉阳杂俎》：“鼠胆在肝，活取则有。”梁韦琳《鳝表》：“以臣为糁敖将军，油蒸校尉。”花豹，鹰之小者，专搏黄鼠。
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