清湖北蒲圻人，字宾旸，号白莼。诸生。官蕲水县训导。曾坐只轮车遍游五岳，毕沅题“海岳游人”四字赠之。工诗，天才敏赡，诗逾万首。
晚晴簃诗汇·卷八十五
张开东，字宾旸，号白莼，蒲圻人。诸生，官蕲水训导。有《海岳集》、《白莼诗集》。
宿黄州见友人遗稿（清·张开东）
五言律诗押侵韵
野航横赤壁，斜日下乌林。天地风云静，关河草木深。
故人千里梦，文字百年心。岑寂江皋夜，悲歌杂醉吟。
过潜沔（清·张开东）
七言绝句押青韵
野花无数乱飘零，空屋都成水上萍。惟有堤边杨柳色，秋风犹向路人青。
盘古沟（清·张开东）
青县盘古沟，上有盘古庙。乾坤始开辟，川原几劫造。
羲文犹称晚，禹工安足绍。世代已沧桑，传册空名号。
士生千载下，何由穷玄妙。
耀州庆春词呈族弟虞溪刺史（清·张开东）
正月立春同州郡，腊月春回耀州城。一年两番好春色，迎春都共故乡情。
同州太守祝寿母，春酒高堂倾大斗。吾弟刺史聚诸儿，入门春台喧歌舞。
绕膝衣冠美且都，隔帘淑人窥清矑。满床笏传华州事，见我开筵齐欢呼。
天涯有酒皆须醉，况我髫龄为兄弟。近闻守牧并高标，中丞赏拔俱名吏。
却笑孑身万里游，家在青山成荒邱。羸妻稚子仍无恙，昨得雁书今何愁。
对兹韶光转绰约，乾坤不老神仙乐。五岳归来自长生，与君同杷梅花萼。