一些地域把寒露称之为“立中秋”，也称作“七月节”。立中秋时间段恰逢农忙时节，那麼大伙儿对立面中秋的文化习俗掌握是多少呢？热
立中秋
立中秋，也称七月节。周朝是日君王亲率三公六卿诸侯国医生，到西郊迎秋，并举办祭拜少嗥、蓐收的典礼(见《礼祀·月令》)。汉朝仍承此俗。《后汉书·祭祀志》：“寒露之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，车旗服装皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有君王入圃射牲，以荐宗庙之礼，名日躯刘。杀兽以祭，表明秋来扬武之意。”
来到唐朝，每到寒露日，也祭拜五帝。《新唐书·礼乐志》：“寒露霜降祀五帝于四郊。”宋朝，寒露之日，男孩和女孩都戴楸叶，以应时钟频率。有以石楠枫叶剪刻花朵簪插鬓边的风俗习惯，也是有以雨暗吞噬小赤小豆七粒的风俗习惯(见《临安岁时记》)，明亦承宋俗。
来到清朝，在立中秋这一天，悬秤称人，和小暑日所秤之数对比，以验夏中之胖瘦。
而自民国时期至今，在众多乡村中，在寒露这一天的大白天或夜里，有预卜气温凉热之俗。也有以甜瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗习惯。又有在寒露前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗习惯。
晒秋
每一年寒露，伴随着蔬菜水果的完善，篁岭进入了晒秋最火时节。晒秋是一种典型性的农俗状况。在湖南省、江西省、安徽省等日常生活在山区地带的群众，因为地形繁杂，村子平地上非常少，只能运用屋边及自己阳台、房顶架晒或挂晒粮食作物，长此以往就转变成一种传统式农俗状况。这类群众晾干粮食作物的独特生活习惯和情景，逐渐变成美术家、摄影师追求造就的素材图片，并展现出诗情画意一样的“晒秋”叫法。
全国各地许多地区的这类晒秋风俗习惯渐渐地消除，殊不知在江西婺源的篁岭古村落，晒秋早已变成农家院喜气大丰收的“星光盛典”，篁岭晒秋被国家文化部获评“最美中国标记”以后，其更转变成乡村旅游提高的“图腾图片”和个人名片，每一年吸引住数十万人去篁岭赏秋拍攝。
秋忙会
秋忙会一般在阴历七八月举办，是为了更好地迎来秋忙而做准备的运营貿易交流会。有与庙会图片主题活动融合起來举行的，也是有单一为了更好地秋忙而举行的貿易交流会。其目地是为了更好地沟通交流生产设备，卖掉牲畜，互换谷物及其日常生活用品等。其经营规模和夏忙会一样，设立骡马市、谷物市、农机具生产制造市、布料、京广产品市等。现如今把这种聚会，都称为“国际经济贸易沟通交流交流会”。上会期内也有戏剧表演表演、上山、耍猴等文艺节目暖场。
丰收互帮互助
秋忙刚开始，乡村广泛有“丰收互帮互助”的风俗习惯，你帮我我帮你，三五成群去田里，抢收早已完善的苞米。一料苞米要搬四次：头茬、二茬、三茬、捞空茬。女性、老年人、十来岁的小孩子，她们手提式竹笼，一排接一排，一株接一株，靠着个子去搬。切勿“小猴子搬苞米，搬一个撂一个。”只是搬一个放到铁笼里，随后放到田间地头玉米穗堆子里，最终用大货车拉回家了。头茬先搬早已成熟了的玉米穗，未熟的玉米穗，留下二茬再去搬。二茬、三茬是用一样的方法去搬。最终捞空茬，把剩下的玉米穗，无论老嫩、一齐搬回家了中。看哪家的苞米完善的早，先给哪家搬，既不违农时，又能颗粒归仓。
秋田游戏娱乐
秋季，尤其是秋忙前后左右，农活虽忙，秋种丰收，忙得乐不可支。但忙中也是有快乐，普遍一些年轻人和十余岁的小孩，在玉米、稻谷、糜子生长发育起來之后，尤其是玉米成长为一人高，初结穗儿的情况下，田里里更是她们玩乐、做戏的场地。她们把嫩包稻穗搬下来，在地底挖一孔土窑，留上烟筒，便是一个纯天然的柴火灶，随后把嫩包稻穗装进去，四处拾柴禾，玉米顶花便是非常好的然料，火去烧。一会儿一全窑的包稻穗全被煮熟了，丰盈的玉米宴就在田里举办。她们还爬树捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野货许多 ，都能够在荒地的锅中，烧造出去。有荤有素，千味齐全。她们还把拨打的柿子饼，弄来的红薯，放到土窑洞里，温烧一个时辰，便会变为甘甜的特色美食。这类秋田里的快乐，一代一代地承传出来。
贴秋膘
民俗时兴在寒露这一天以悬秤称人，将休重与小暑时比照。由于人来夏季，本就没什么食欲，饭菜口味淡简易，两三个月出来，休重大多数要降低一点。秋雨一起，食欲大好，爱吃点好的，提升一点营养成分，赔偿夏季的损害，补的方法便是“贴秋膘”：在寒露这一天食补各式各样的肉，煮肉炭火烤肉红烧排骨这些，“以肉贴膘”。
啃秋
“啃秋”在一些地区也称之为“咬秋”。天津市注重在寒露这一天吃西瓜或甜瓜，称“咬秋”，喻意炎热夏日炎热煎熬，适逢寒露，将其咬到。江苏省等地也在寒露这一天吃西瓜以“咬秋”，听说可以不生秋热痱子。在浙江省等地，寒露日取甜瓜和白酒同食，民俗觉得能够防登革热病。年轻人在寒露当日买一个甜瓜回家了，全家人围住啃，便是啃秋了。而农夫的啃秋则豪爽得多。她们在瓜棚里，在树荫下面，三五成群，就地坐下，怀着红瓤甜瓜啃，怀着绿瓤甜瓜啃，怀着白生生的芋头啃，怀着金黑黑的玉米棒啃。啃秋表达的，事实上是一种大丰收的愉悦。
秋社
秋社原是秋天祭拜土地公的日子，起源于汉朝，后人将秋社定在立立秋后第五个戊日。这时获得已毕，官衙与民俗皆在此日拜神感谢。宋时秋社有食糕、喝酒、女性归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此生愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地区，仍广为流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的叫法。