天津市靠海界山，有河有港，山间江科大为大家出示了富饶的物产丰富，也培育出“擅烹两鲜、注重当季”，优质量大的天津菜。天津菜历年来专注于调料、手法与众不同，融入范围广，每到年节，天津市别人餐桌上正宗的天津菜也是令人垂涎三尺。天津人新年最喜欢的十道家常小炒。
熘鱼片
熘鱼片是一道美味可口的传统式名肴。切鱼片的刀要快，不然非常容易把鱼肉打碎。鱼肉汽车机油时，水温不适合过高，片薄形美，颜色雪白，食之细嫩爽滑，让人回味无穷不绝。
烩虾仁
天津市河产青虾。色呈青白，肉质地密不可分鲜嫩，以初秋冬初季节网上的更为肥大。
独面筋
这家常小菜自身是带点甜口的喜欢吃味儿关键的能够多天赋加点糖，这类面条仅有在天津市才可以购到，面条的口味很劲道即使時间煮的太长也不会酸软。
松肉
松肉，知名的伊斯兰教特色美食，颜色金黄色。一出锅，轻轻地咬上一口，里边的饺子馅细嫩滑爽，外边的酥皮香酥可口，能让吃饱了的人都垂涎三尺，意犹未尽。
老爆三
老爆三来源于在中华皇宫古菜“全家福照片”。是在西安地区极其时兴的一道菜，颜色洪亮、口感咸香、蒜香气浓、细嫩可口、味道醇正，下饭菜下饭都十分适合。
桂花树鱼骨头
桂花树鱼骨头是以鱼骨头为主要材料的传统式津菜。也是天津市“八大碗”意味着菜之一。此菜因颜色金黄色，鸡蛋黄凝固后如桂花树状，故称。其质一软一脆，味鲜咸香美，利口不油腻。鱼骨头还能够做成清炖鱼骨头、老冰糖鱼骨头，也最适合作面菜。
烩滑鱼
丰厚的咸度两水源，塑造了天津人爱吃海产品和河鲜的爱好。“烩滑鱼”一般会用鱼皮皮做成，鱼鲜香窜，鱼片滑软腻香。
川丝袜高跟鞋
川丝袜高跟鞋是一道由生猪肉为关键原材料制成的菜肴，归属于家常小炒。
箩卜汆丸子
粗大的肉丸子媲美一个握拳辣么大！口味细致，肉味十足，汁水就着白米饭吃，味道别说多考虑了。
烧肉
“烧肉”别名作扣肉，便是八大碗中的“红碗”，是一道具备浓厚地方文化的津菜。