针对这些火锅店发烧友而言，她们的理想便是赚好多好多的钱随后吃着这些吃剩的火锅店。但是这种也只有想像，终究一个星期内假如超出2次吃麻辣烫一定会对人体导致危害。但这种全是主次，最关键的便是由于没钱！！！
重庆火锅令人爱恨交加，为防止引火上身，雷红霞觉得，在吃红高汤火锅店的情况下，要留意一下均衡，能够多吃降火补阴的食品类。
一般来说，从火锅店中捞起来的菜式溫度很高，一不小心便会烧伤口腔内部和食管粘膜。而很多人由于怕烫，便会乘势喝上一大杯冰饮葡萄酒或冷冻饮品，可是这般一冷一热，非常容易导致胃里消化不好，引起拉肚子和严重便秘。尤其是自身就会有慢性胃病的人，更非常容易引起慢性疾病的亚急性发病。
口腔内部、食管和胃粘膜一般只有承受50-60℃，而火锅店高汤溫度可达到120℃，食材烫熟即吃得话，非常容易烧伤口腔内部、食道和胃粘膜。再再加上香辣等刺激性，非常容易造成或引起各种各样消化系统发炎和溃烂。
因而提议吃麻辣烫时不必太着急，涮好的食材要先蘸冷调味料，不必吃太烫的食材。除此之外还要尽少服用冷冻饮品，可挑选一些蔬果汁、乳制品或绿色植物蛋白饮料（酸牛奶、杏仁露等），具有刺激性胃肠道代谢，促进消化的功效。
因而，食材从锅中捞起来，别急不可耐通道，最好是先放到小碟待繁花落尽，渐渐地细细品味。而原本就会有消化系统疾病的人，吃麻辣烫以低油、少香辣的口味淡火锅店为宜。
涮锅的次序很有注重。最好是先喝小半杯新鮮水果汁或汽水，那样不但能够健脾开胃，并且清爽口味能给口腔内部和胃肠道解暑。但操纵休重的人与老人、高血糖者不太合适汽水，因此酸牛奶、杏仁露、椰子汁、广东凉茶等较为合适有慢性疾病的人与老人。
很多人都喜爱香辣口感的火锅店底和调料。却不知道过多吃辣椒会持续加剧对咽喉和消化道的刺激性，非常容易造成 咽喉疼痛、胃炎、胃病、拉肚子等消化系统疾病。
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