并不是为了更好地吃羊肉经过的冬季全是耍无赖，每一年的冬季全是窝在被子中的日子，在日剧里很多家中上都拥有 暖气炉，就连用餐的情况下也是暖洋洋的。牛肉做为冬季的大补的佳品，今年冬天你怎么可以错过了呢？
那麼，当期冬季饮食一起掌握冬季吃羊肉的好处。
牛肉性湿热，常吃易上火。中医学注重“热则寒之”的饮食疗法方式。因而，吃羊肉时要配搭性凉和柑平性的蔬菜水果，能具有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、黄瓜、西兰花、大白菜、金针蘑、菌类、莴笋、笋等。
吃羊肉时最好是配搭水豆腐，它不但能填补多种多样营养元素，在其中的熟石膏还能具有清热利湿、除烦、解渴的功效。而羊肉和萝卜制成一道菜，则能充分运用箩卜性凉，能消食滞、止咳化痰热的功效。
它既能御寒症，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、阴虚内热哮喘病、肾亏勃起障碍、腹腔冷痛、气血虚畏冷、腰酸腿软、面色暗黄、气血亏虚、病后或生完孩子身体虚亏等一切虚状均有医治和滋补实际效果，最适合于冬天服用。
冬季常吃羊肉，是个一举两得的事儿，一方面不但能够推动血液循环系统，提升身体发热量，并且还能提升胃蛋白酶，协助胃消化吸收；另一方面因为其营养丰富，针对医治一些阴虚内热症状有非常大的助益，例如：结核病、支气管炎、哮喘病等。
1、补肾壮阳
据《本草纲目》记述，牛肉有补肾气，益肾精。的功效。它也是历年来，民俗冬季进补的关键食物之一。
2、健康养生
牛肉性湿热，补气血补阴，暖中滋阴养血，健脾开胃健力。现代中医觉得：适时地多吃羊肉，能够提升胃蛋白酶，维护胃粘膜，帮且消化吸收，还能具有祛湿，辟暑，贴心胃的作用。
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