看电视剧的美女们是否很馋日本里的酸菜呢？韩式泡菜蒸鸡蛋大伙儿有木有听过？想不想试一下呢？与肉末蒸蛋不一样的觉得，不一样的新奇。想要知道它的作法吗？我从韩国饮食的视角为大伙儿详细介绍详细介绍。
韩式泡菜蒸鸡蛋是一款菜式，主要材料是生鸡蛋。
原材料韓式白菜泡菜60克、生鸡蛋两个、饺子馅50克、郫县豆瓣酱1/2炒勺、苋菜3根、盐少量、大骨汤适当、味精1/2茶勺、五香粉少量。
1、锅中倒进少量油，烧至湿热，下饺子馅炒散，添加五香粉、郫县豆瓣酱炒匀，盛出预留；
2、酸菜剁碎，苋菜清洗切段儿，生鸡蛋搅拌匀称，筛粉去残渣；
3、将鸡蛋液、大骨汤、酸菜、炒好的猪肉酱放进器皿中，添加少量盐和味精搅拌均匀；
4、盖上保鲜袋，放进沸水的炒锅中，以中文火煮熟；
5、再放进苋菜段续蒸1分钟就可以。
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