苹果派最开始是一种始于欧洲东部的食品类,但是我了解它還是从美国的电影和实生物获知的。它是外国人日常的一道甜品,既美味可口价钱又十分的划算,可谓是一道老少咸宜的特色美食。当期美食文化带你看一下那,iPhone派怎么做的。
主要材料:低筋粉250克,苹果3只
辅材:植物黄油130克,白砂糖50克,生鸡蛋1只,白糖30克,柠檬水1汤勺
作法:
1、先将黄油软化,无盐黄油取80g,添加打撒的鸡蛋液
2、筛入低筋粉
3、筛入白砂糖并搅拌均匀
4、搅拌均匀后将其搓成面糊;以后放进冷藏室半至1小时
5、冷冻的全过程中能够制做iPhone馅,iPhone切切丁,原材料齐备
6、将植物黄油放进锅中溶化,无盐黄油取40g,火不用开非常大
7、添加白糖,搅拌均匀,直到糖结合
8、搅拌均匀后添加iPhone丁,渐渐地煸炒至iPhone变松
9、添加柠檬水,煸炒匀称就可以,晾凉预留
10、iPhone包馅进行后,能够再次进行擀面皮的一部分,将面糊取下,取下三分之二作派底,铺在保鲜袋上擀平至3mm上下的薄厚
11、将其遮盖在模貝上,边沿弄齐整
12、派皮底端做完后,将制冷完的iPhone馅倒进,铺匀
13、将剩下的面糊再次擀平,切成总宽匀称的鲜面条,交叠放于包馅上
14、最终涂上鸡蛋液,开展烤制
15、依据自身电烤箱性格调溫度,我就用了容易上火160度,去火200度,25-三十分钟
做菜方法:
1、iPhone馅里的糖能够依据iPhone的糖度适度调整;
2、无盐黄油最好是室内温度变软后,稍微消磨一下;
3、蛋糕模具用了9寸的披萨盘,爱吃厚些的派可以用小规格的;
4、喜爱包馅多一点得话能够加一个苹果。
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