尽管姜片的益处多多，对人的身体很有好处，可是老话说的好，秋不食姜，老祖先说的一定会一些大道理。秋季的气温十分的干躁，假如吃辛辣食物的姜片得话更会造成 人体缺少水份。当期的秋天饮食搭配，给你分析。
秋季吃姜好么？
民间谚语“秋不食姜”。缘故取决于秋天天气干燥、燥气伤身，如再吃辛辣食物姜片，更易加剧肺脏损害，造成 身体缺水、皮肤干。但又有些人觉得秋天属寒性时节，身体容易感冒，多吃生姜可加快血液循环系统，促进全身发热，有利于驱赶身体寒症湿冷。因而，秋天理应多吃姜。应对争执，当下恰逢秋天，大家究竟应不应该吃姜呢？
往往会出现那样的俗语，是由于秋天气侯较为干躁，燥气非常容易伤身，久服易出現干咳、咽喉疼痛等病症。并且，姜片含桂皮醛，可加快血液循环系统；另外带有姜辣素，具备刺激性胃酸代谢的功效。因此 ，普通百姓会觉得，在秋天大家人体本就易上火，再吃姜，毫无疑问是给人体“火上加油”，加剧了秋燥对大家人体的损害。因此 拥有秋季少吃姜的叫法。
但实际上，姜在大部分情况下会被大家挑选做为调味品去服用，要是大家操控好姜的摄取量，即便 是秋天也是能够作为调味料小量服用的。秋天并不是肯定一点也不可以吃姜，关键是不可以“多食”。
中医药学基础理论觉得，姜片辛热无毒性，归五脏，益肠胃，除寒邪热寒，头疼鼻噻，咳逆气短，止反胃，去痰下气，散心烦这些。而现代科学觉得，姜片含桂皮醛，可加快血液循环系统；另外带有姜辣素，具备刺激性胃酸代谢、激动肠胃、促消化的作用，也有抑菌功效；姜片还带有姜酚，可降低胆囊结石的产生。
假如病人因生病医治所必须时能够“遵医嘱”恰当服用，如秋天医治风寒咳嗽的时候会常常采用姜。如果是身患寒病症的人，在秋天因着凉而加重干咳、腹疼、反胃，这时也应当急服热的生姜汤，能够具有温肺养胃、祛寒止咳化痰、止呕止疼的良效。除此之外，将小量的葱、姜、朝天椒做为调味料，难题并不算太大，只特别注意不必一次吃太多就可以。
什么群体不宜吃姜？
1、阴虚体质的人
肾阴虚便是躁热身体素质，主要表现为手脚心发热，手掌心有汗爱喝水，经常口干、眼睛干涩、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠质量不好，而姜性辛热，肾阴虚的人吃姜会加剧阴虚的症状。
2、内火较重者
如身患肺火燥咳，脾胃湿热反胃、口腔异味，痔疮出血，痛疮破溃等病症的人不适合服用姜片。如果是性热症状，服用姜片时一定要搭配寒性药品中合姜片的性热。
3、肝炎病症患者
由于常吃姜会造成肝火旺盛。要想抑制吃姜造成的肝火旺盛，能够另外挑选一些可舒肝、行气的食材，例如用山楂果、黄菊花泡泡茶喝，那样就可以清除姜片造成的躁热而不伤人体。
4、肝炎病症患者
中医学觉得，吃姜会造成肝火旺，故肝炎病症病忌吃姜。若要吃姜，可配搭舒肝理气、行气的食材，如山楂果、黄菊花等，可中合因吃姜造成的躁热。
5、掉发者
中医学觉得，秀发与肾息息相关。老年人肾气不足，肾阳不足虚损，秀发无法得到充足的滋润，即会掉发，而姜片温性，掉发的人常很多服用，会加剧肝肾阴虚，从而使掉发更为严重。
从古至今中医学也是有“姜片治万病”的叫法，证实姜有十分高的饮食疗法和功效与作用，但也不是每个人都合适吃。钱多多强调，从营养成分视角看来，由于姜片含姜辣素，具备刺激性胃酸代谢，假如自身胃里有溃烂或者胃液代谢太多的盆友对姜還是要慎食的。
哪些人群不适合吃姜？ 秋季饮食 饮食文化