春天是一个万物复苏的时节，在此刻动物都跃跃欲试，出去追寻食材。春天也是一个十分合适健康养生的时节，大家的身心健康最关键還是吃出去的。那麼当期的科学饮食文化艺术，给你分析。
1、金针蘑
金针蘑是很多人的挚爱食物。它寒性，味甘、咸，饱含B族维生素、维他命C、矿物、胡罗卜素、多种多样碳水化合物等，具备清肝火、益胃肠等作用。
2、干红枣
春天是止脱生发的时节，因而要血气两旺，平常要多吃一些干红枣。尤其是女士，春季吃大红枣补血，能够让面色更为的白里透红，并且，干红枣香甜，肝喜甜，因而有保肝护肝的作用。
3、豆芽
春天应当适度吃一些应时节的豆芽菜，而豆芽有清热解毒作用，能抵抗春天容易上火状况。豆芽还能协助五脏从冬藏转为春生，有益于肝火输通、健脾养胃。
4、苋菜
春季尤其合适吃一些温补阳气的食材，而苋菜便是很好的挑选，特别是在合适早春，春季吃韭菜可以健脾开胃，填补和维护人的气血，还能够除菌消肿，提高抵抗力。苋菜中带有丰富多彩的膳食纤维素，可以推动肠胃蠕动，但它也不容易消化吸收。胃炎病人、胃部不适、排便偏稀的人最好是少吃韭菜，不然很多的膳食纤维会刺激性肠腔，造成拉肚子。
5、红薯
红薯含有的化学纤维质绵软易于消化，可推动肠胃蠕动，有利于大便。是由于它带有丰富多彩抗氧化性的维生素C、β胡罗卜素，及前前后后足足超出糙米2倍的维生素E，更有40%之上的化学纤维，能够防止严重便秘、排宿便。
6、黑芝麻粉
春季尘土和小虫子慢慢增加，非常容易感柒到双眼，造成角膜炎，常吃黑芝麻能提高双眼的抗病性工作能力，降低角膜炎的产生。春季身体钙流失较为快，人体骨骼变脆，尤其是少年儿童和老年人，黑芝麻粉的钙成分是鸡蛋和牛奶的6倍，尤其合适春季补钙。