喜欢特色小吃的小伙伴们湖南长沙市可不可以错过了，它拥有 特色美食之地的头衔，各种各样的特色美食遍布整个长沙市，做为一个吃客赶到长沙市这十道特色小吃肯定不可以错过了，美味到你垂涎三尺，作梦都想在来吃。那麼当期的美食文化就为大伙儿详细介绍湖南长沙市十大小吃美食之香辣油炸馓子。
湖南长沙市十大小吃美食之香辣油炸馓子
香辣油炸馓子是一道历史悠久的传统美食。据资格证书，湖南长沙市制做油炸馓子现有2000很多年的历史时间，《楚辞·招魂》中就会有记述。而唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗，之中写的“寒具”就是油炸馓子。
制做油炸馓子的关键原材料是精面粉、盐和黑胡椒粉，经煎炸而成，佐以麻椒、板油、精盐、白砂糖等服用。纯手工制作的油炸馓子，既是小点心，又可菜食，其丝条大小匀称、材质松脆酥化、口感有甜有咸、造型设计寓意深远，有扇型和枕形二种，饱含蛋白、人体脂肪、糖分和膳食纤维素。
原材料
小麦面粉、盐和黑胡椒粉等。
菜肴特点
丝条大小匀称、材质松脆酥化、口感有甜有咸。
营养成分
小麦面粉饱含蛋白、人体脂肪、糖分和膳食纤维素。中医学觉得，小麦面粉味道性平，有脑宁肾、健脾胃厚肠、除热解渴的作用。
作法
用小麦面粉、盐和黑胡椒粉经煎炸而成。