大家我国是四大四大文明古国之一，拥有 很浓厚的历史时间和文化内涵，另外也是一个传统式的我国。因而应时而生出诸多的民俗风情传统节日及风俗人情。而二月二是一个拥有 久远历史时间的民俗节日，那麼二月二为何要吃卤猪头肉，有哪些喻意吗？农历正月日子，定会过好一年，元月便是春季最重要的月。
历史典故一
古时候猪脸是祭拜先祖、敬奉老天爷的贡品，平时的時间猪脸是不可以随便吃的，一般农民别人累死累活忙了一年，到腊月二十三过小年时杀猪宰羊。
从这一天起就刚开始改进膳食，每日饭食必须见点肉，大年夜全家人吃年夜饭，初一吃粽子，破五吃粽子，正月十五吃汤圆，直到元月一过，年也过去了，节也过去了，正月杀的生猪肉大部分都吃完了，最终只剩余一个猪脸，这猪脸只有留到二月二才可以吃。东海龙王是管降水的，他上升龙宫，农户要把最好是的贡品供上给东海龙王吃。因此 农户要把最好是的贡品供上给东海龙王吃。
农家院杀年猪，多在正月里基础食尽，“惟余头蹄，因此日烹煮之”，大家以猪脸祭水龙头，食猪脸为龙抬头。大家描述龙也是以许多 小动物的身上寻找特点，在龙品牌形象里，能够寻找蛇、鱼、凤、麟、鹿、马、牛多种多样小动物的身影。大家用猪脸替代水龙头，也是这一缘故。
历史典故二
宋朝的“仇池手记”中谢纪录了一个故事：王中令长子县巴渝以后，甚感腹饥，因此闯进一乡村小庙，却遇到了一个喝得醉熏熏的僧人 ，王中令大怒，欲斩之，那知僧人毫无惧色，王中令很怪异，继而向他讨食，不一会儿僧人奉上了一盘“蒸猪脸”并因此作诗曰：“嘴毛多 浅短含膘，久向山间食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼有杏桨浇。红鲜美称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若毛根来比并，毡根自合吃藤蔓” 王中令吃着雅宴蒸猪脸，听着幽默别具一格的“猪脸诗”甚为开心，因此封那僧人为“紫衣法师职业”。俗话还说：“哪里有提着猪脸找不到庙门的 ”这在其中大道理也是显而易见。人若郁郁不得志，无须灰心丧气，早中晚必会寻找可以了解你，而又肯接纳你的人。看上去“二月二”吃猪脸是古时候 留有的传统式，是吉祥如意征兆的标示。
