元宵佳节也就是正月十五，是新春佳节以后的第一个关键的传统节日，那麼这一传统节日吃汤圆庆贺吗？要想掌握大量关于元月-农历一月相关内容，敬请期待大家。
元宵节吃元宵节吗？
元宵佳节，又被称为上元节、小元月、元夕或灯节，是新春佳节以后的第一个关键传统节日，是我国也是汉字文化圈的地域和海外华人的传统民族节日之一。正月是阴历的一月，古代人称夜为"宵"，因此 把一年中第一个月圆之夜正月十五称之为元宵佳节。
正月十五吃汤圆，"元宵节"做为食品类，在中国也日益突出。宋朝，民俗即时兴一种元宵节吃 的奇特食品类。这类食品类，最开始叫" 浮元子"后称"元宵节" ，商人还美名其曰"金币" 。元宵节即"汤团"以白砂糖、玫瑰花、白芝麻、红豆沙、黄桂、核桃肉、果干、枣泥等为馅，用粘米粉包成环形，可荤可素，口味各不相同。可汤煮、煎炸、蒸食，有阖家团圆幸福之意。陕西省的汤团并不是包的，只是在粘米粉中"滚"成的，或煮司或煎炸，热nba热火火，和和美美。
元宵和汤圆的差别？
元宵和汤圆全是用粘米粉做皮，而且常选用白芝麻、白砂糖等做包馅，因而非常容易令人搞混，但他们在加工工艺上還是有非常大差别。
北方地区滚元宵节
元宵节在制做需要比汤团要繁杂得多:最先需在馅合好，凝结的馅切割成一小块，过一遍水时，再丢入装满糯米面的笸箩内滚，随后再焯水，再次放回笸箩内滚，不断几回，直至包馅粘满糯米面卷成球体方可做好了因为加工工艺不一样，元宵节比汤团的口味要粗一些。
南方地区包汤圆
汤圆的做法有点像做饺子:先把粘米粉放水和结团(跟包水饺时揉面一样)，拿手揪一小团湿面，挤压成型成圆片样子。挑一团馅放到檽米上面，再用两手边转边收边制成汤团。
