“秋”是指暑去凉来，代表着秋季的刚开始。秋天是气温由热变凉，再由凉转寒的过渡时节，寒露是秋天的第一个节令。那麼立秋节气该吃啥？寒露有什么风俗习惯？农历六月也迈入了夏季的步伐。关心。
立秋节气该吃啥？
1、吃西瓜
江苏省全国各地都是有立秋天吃西瓜的风俗习惯，称之为啃秋。三十而立秋这一天，也通常是这一年最后一次吃西瓜——大家感觉立立秋后，早中晚气温变冷，吃凉的物品会对胃肠造成危害，因而立立秋后就已不吃西瓜。
2、食秋桃
寒露时成年人小孩必须吃秋桃，每个人一个，吃了把核留起來。直到除夕夜这一天，把桃核扔进炉子中烧制余烬，大家觉得那样就可以免去一年的疫情。
3、吃清爽糕
在丽水市群众的内心，寒露吃西瓜、吃清爽糕是不可或缺的民间风俗。什么是清爽糕?便是用番薯淀粉熬出羹状，倒在碗里。待第二天早晨，结为一整块。远看起来一块圆滑晶莹的白玉石，随后切割成一小块，撒上白砂糖、醋、香薄荷，清爽可口、甜酸健脾开胃。
4、吃“福圆”
立秋节气是中国台湾桂圆的出产期。大家坚信吃完桂圆肉，子孙后代会做高官，并且桂圆又称之为“福圆”，因此 有俗谚：食福圆产子生孙中状元。
5、食小赤小豆
从唐宋时起，也有在寒露，务必用河水服用小赤小豆的风俗习惯。取七粒至十四粒小赤小豆，以河水吞食，服时要脸朝西，那样听说能够一秋没犯急性肠炎。
6、吃“渣”
山东莱西地域时兴寒露吃“渣”，一种用豆末和蔬菜制成的小豆腐，并有“吃完寒露的渣，成年人小孩不呕都不拉”的俗话。秋天是胃肠道疾病的多发期，许多 地域的民俗文化含有看病和祈祷一年身心健康的喻意。四川、山东省是这一类民俗文化的典型性意味着。
7、吃粽子
沈阳市寒露自然要“抢秋膘”做饺子(吃黄瓜会愈来愈瘦，吃四季豆会越来越胖)。在东北地区有句俗话：坐子比不上平躺着，美味比不上水饺。寒露一般是吃粽子或是小笼包，习惯性叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个水饺，秋季就能体格健壮，补上夏季流产的水油。
8、多吃鸡蛋
除此之外，寒露这一天，在中国别的地域也有多吃鸡蛋、水蜜桃等风俗习惯。生鸡蛋，性温，补气血虚，有安神助眠养神的作用。生鸡蛋不伤脾胃，婴儿、孕妈妈、产后、患者等都合适，但不应多食，每天1～两个较为适合。
寒露有什么风俗习惯？
贴秋膘
民俗时兴在寒露这一天以悬秤称人，将休重与小暑时比照。由于人来夏季，本就没什么食欲，饭菜口味淡简易，两三个月出来，一般便会出現麻烦事：休重大多数要降低一些。秋雨一起，食欲大好，爱吃点好的，提升一点营养成分，赔偿夏季的损害，补的方法便是“贴秋膘”：在寒露这一天各式各样的肉，煮肉、炭火烤肉、红烧排骨这些，“以肉贴膘”。
“贴秋膘”北京、河北省一带民俗时兴。这一天，一般寻常百姓吃煮肉，注重一点的别人吃白切肉、红焖肉，及其肉馅饺子、炖乌鸡、炖鸭、红烧鱼块等。
啃秋
“啃秋”在一些地区也称之为“咬秋”。天津市注重在寒露这一天吃西瓜或甜瓜，称“咬秋”，喻意夏日炎炎炎热煎熬，适逢寒露，将其咬到。江苏省等地也在寒露这一天吃西瓜以“咬秋”，听说可以不生秋热痱子。在浙江省等地，立秋天取甜瓜和白酒同吃的生活方式，民俗觉得能够防登革热病。年轻人在寒露当天买一个甜瓜回家了，全家人围住啃，便是啃秋了。而农村人的啃秋则豪爽得多。她们在瓜棚里，在树荫下面，三五成群，就地坐下，怀着红瓤甜瓜啃，怀着绿瓤甜瓜啃，怀着白生生的芋头啃，怀着金黑黑的玉米棒啃。心情愉快的啃秋个人行为，所表达的事实上是一种大丰收的愉悦。
秋社
秋社原是秋天祭拜土地公的生活，起源于汉朝，后人将秋社定在立立秋后第五个戊日。这时获得总体目标顺利完成，官衙与民俗皆在此日拜神感谢。宋时秋社有食糕、喝酒、女性归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此生愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地区，迄今仍广为流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的叫法。
秋忙会
秋忙会一般在阴历七八月举办，是为了更好地迎来秋忙而做准备的运营貿易交流会。有与庙会图片主题活动融合起來举行的，也是有单一为了更好地秋忙而举行的貿易交流会。其达到目标是沟通交流生产设备，卖掉牲畜，互换谷物及其日常生活用品等。其经营规模和夏忙会一样，设立骡马市、谷物市、农机具生产制造市、布料、京广产品市等。现如今把这种聚会，都称为“国际经济贸易沟通交流交流会”。上会期内也有戏剧表演表演、上山、耍猴等文艺节目暖场。
