小寒季节，大家刚开始忙着除旧饰新，腌渍年肴，提前准备年货礼盒，由于新春佳节早已邻近，那麼大寒饮食风俗有哪些？小寒合适吃啥？农历十二月，数九寒冬如期而至。。
大寒饮食风俗有哪些？
1、老母鸡汤
来到严冬时节，南京人的日常饮食多了煲汤和羹。小寒已经是阴历四九前后左右，传统式的一九一只鸡食俗仍被许多群众家中所青睐，南京人挑选的多见母鸡，或单炖、或加上参须、枸杞子、木耳等合炖，严冬里喝鸡汤简直一种享有。
2、绿豆糕
吃“消寒糕”的风俗习惯北京日益突出。“消寒糕”是绿豆糕的一种，不仅因其檽米比大米含糖量高，服用后全身上下觉得温暖，有温散寒症、润肺止咳健脾养胃的作用，并且普通百姓挑选在“小寒”这一天吃年糕，也有“年高”之意，带著万事如意、年年安全、节节高升的好彩头。
3、八宝饭
民俗有大寒节气吃檽米的叫法，由于檽米可以滋补身体浩然正气，吃完后会全身发烫，具有保暖、健脾养胃、滋补养生的功效。而檽米制做的食品类，最典型性的便是八宝饭。檽米煮熟，拌以糖、动物油、桂花树，倒进配有大枣、薏仁米、莲籽、龙眼肉等果料的器材内，煮熟后再浇上糖卤料即成。味儿柔美，是传统节日和接待客人妙品。
4、糯米糕
古语云：“小寒大寒没有风进入自寒”。小寒节气、小寒早晨吃糯米糕散寒是民间风俗。民俗觉得檽米比大米含糖量高，服用后全身上下觉得温暖，有利于散寒。中医基础理论觉得檽米有益气之作用，在严寒的时节吃糯米糕最适合。加上糯米糕喻意溫暖，从年分到年底“暖笠笠”，也是有吉祥如意之意。
小寒合适吃啥？
1、牛羊肉
冬天吃火锅必备牛羊肉，牛羊肉能提升身体的耐寒工作能力，充裕的铁制能保持血红蛋白一切正常，以载送氧浓度到头部以及他关键人体器官，保护心脏不至于过度劳累，使孕妈妈人体活力四射。孕妈妈一个星期吃3-4次瘦牛羊肉，不仅可防止贫血，提高免疫力，更能具有优良耐寒功效。
2、大枣
红枣的功效不仅仅有养颜美容那么简易，大枣具备补气血的作用，抵抗严寒最有效。大枣中还带有十分多的尼克酸、胡罗卜素、尼克酸等维他命化学物质，在增强抵抗力提升 身体免疫力上具有非常好的功效。
3、萝卜
在中国民俗有“小人参”之美誉，也是有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。箩卜带有丰富多彩的糖分和多种营养元素，在其中维他命C的成分比梨高8—10倍。箩卜没有盐酸，不但不容易与食材中的钙融合，更有益于钙的消化吸收。
4、枸杞
枸杞是食药同源的东西，具备较强的健康保健作用，”久服坚骨筋，益身青春不老，耐暑寒”。枸杞具备滋补养生肾脏的作用，对虚损精虚、腰膝酸疼、肝火旺等具备减轻功效，十分适合在小寒季节用以补肾壮阳护肝。
