小暑是24节气中的第七个，代表着夏季的来临。小暑要吃啥？立夏节气有什么特色美食？。
小暑要吃啥？立夏节气有什么特色美食？
1、海蛳：说白了是海里的螺狮，形如丁螺；身长细，壳有纹理呈白（丁螺呈青深褐色）。海蛳较寒，不适合多食。食海蛳后，最好是再喝上一杯红糖姜茶汤，以摆寒。
2、金花菜：别名紫花苜蓿，乡村常作绿肥。是一种长在田坎的山野菜（目前栽种的）。
3、炒蚕豆：别名青豌豆，种类许多 ，以其收摘阶段更是养蚕的时节，故名豇豆。小暑节的豇豆较为嫩，适合炒食。
4、松花蛋：小暑节一定要吃松花蛋，成年人、小孩子也不除外。借以这一天吃完松花蛋，整个夏天都可以安全，不得病。
5、七家茶：小暑这一天，以谷雨前的新式茶，配之各色各样细果（如桃片、杏片、豇豆、青梅果、茯苓、大枣、橄榄、夏枯草、话梅等）七样进食烹茶。
6、乌米饭：亦称青精饭，也是小暑节的美味食。流传乌米饭始于佛家，故又称阿弥饭。乌米饭，芳香极其，美得不可方物，因此 极受大家热烈欢迎。
有关立夏节气的谚语有哪些？
01、农事节气到小暑，查补齐备把苗挖。
02、苞米花生仁再次种，红麻黄姜和白芝麻。
03、麦浇盛开注浆水，预防锈病和麦蚜。
04、小暑麦龇牙，一月就需要拔。
05、风扬花，饱塌塌；雨扬花，批瞎瞎。
06、小暑麦龇牙咧嘴，不可以缺了水。
07、麦旺四月雨，不以下在三月二十几。
08、立夏季气凉，小麦收得强。
09、青豌豆立了夏，一夜一个权。
10、清明节林林谷雨花，小暑前后左右栽红薯。
11、小暑白芝麻小满谷。
12、小暑三日正锄田。
13、棉絮听着人的步伐长。
14、要想农作物好，田里除草要尽早。
15、高粱米稠了难自然通风，桔倒拉瘪减收成。适度预防枣步曲，一般不适合过小暑。
