中秋佳节与新春佳节、清明时节、端午并称之为中国四大传统民族节日。中秋佳节吃月饼有什么喻意?中秋节月饼始于哪个朝代?秋天是丰收的季节,农历八月一到,秋意浓浓就慢慢浓郁了起來。在那么幸福的时节里。
中秋佳节吃月饼有什么喻意?
中秋月饼代表着阖家团圆,大家把它作为传统节日食品类,用它祭月、赠予亲朋好友。中秋佳节祭月后,一家人都围坐在一起分吃月饼月果(祭月贡品)。由于月饼形也圆,也是阖家分吃,因此 慢慢产生了中秋月饼意味着亲人阖家团圆的喻意。广东省一部分地区有中秋节拜月的风俗习惯,主要是女性和小孩子,有“男不弯月,女不祭灶”的俗谚。江南一带的民俗在中秋佳节人风俗习惯也是各种各样,南京人中秋节爱吃月饼外,必吃舞火龙南京金陵特色美食南京桂花鸭。四川省人过中秋节除开吃月饼外,也要打糍粑、杀鸭子、吃香酥饼、蜜饼等。
中秋节月饼始于哪个朝代?
“中秋月饼”一词,在现有参考文献,最开始收录与宋代吴自牧的《梦梁录》中。中秋月饼在古时候也称“小饼”和“月团”,宋朝大作家苏轼有诗词“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞扬中秋月饼,从这当中得知宋时的中秋月饼已内有酥油和糖作馅了。来到明朝,中秋佳节吃月饼的风俗习惯更为广泛。历经元明两代,中秋佳节吃月饼、赠予中秋月饼风俗习惯日盛,且中秋月饼拥有“阖家团圆”的代表义。经清朝到当代,中秋月饼在品质、种类上都是有新发展。原材料、调配方式、样子等的不一样,使中秋月饼更加多种多样,产生了京式、苏式、粤式等各有特色的种类。中秋月饼不但是别具风味的传统节日食品类,并且变成四季必备的精致点心,备受大家热烈欢迎。
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