腊月是一年之中的最后一个月，而腊月的节日之中也是有一些在中华的关键传统式节日，在其中就包含了过小年，那麼腊月二十三过小年又被称为什么？过小年有什么特色美食呢？就要大家的黄历吉日一起相互与大伙儿剖析吧！
腊月二十三过小年又被称为哪些：祭灶节、灶王节
小年节日较大 的主题活动便是祭拜灶王爷，因而，过小年又被称为祭灶节、灶王节，过小年的传统民俗除开祭拜灶王爷外，还会继续刚开始提前准备年货礼盒，提前准备干净整洁过个好年，表明新春要有新面貌，表述了中华劳动者一种送旧迎新、迎祥纳福的美好心愿。
过小年被视作新年的开始，做为祭灶节的过小年，在中国的不一样地域日期是不一样的。以往古时候有“官三民四船五”的传统式，换句话说官宦的过小年是腊月二十三，寻常百姓的是腊月二十四，而水上人家则是腊月二十五。现如今华北地区多在二十三日过小年。
腊月二十三的特色美食
水饺
水饺便是过小年的必需食材，在北方地区是很普遍的，也是一种好的喻意。北方小年夜里习惯性吃粽子，意指给灶王爷送别，取意“送别水饺迎风面”。
麻糖
麻糖便是很多人了解的芝麻糖，混和了小麦面粉，较为的松脆，喻意着日常生活恩恩爱爱。
火烤
火烤也是北方地区一部分地域普遍的过年食物，和桃酥是类似的，火烤扛饿，也是古时候饮食结构广为流传出来的。祭灶这一天除吃灶糖以外，火烤也是很有特点的节气食品类。
年粽
棕子访问团圆，不只是端午吃粽子，实际上也是能够挑选新年吃粽子，檽米的粘性预兆着家人团聚。南宁人有过小年吃“年粽”的风俗习惯，年粽是新年吉祥的代表。
关东糖
关东糖和麻糖是一类的食材，日子蒸蒸日上甜美经常在，糖古时候不是普遍的，吃甜只有新春佳节吃。关东糖又被称为灶王糖、大块糖。一年当中，仅有在过小年前后左右才有售卖。关东糖是用麦芽糖、小米手机熬料而成的糖产品，它是祭灶神用的。
雪饼
雪饼是一种特色小吃，年货礼盒点心，另一种的稻米产品，除开正餐，還是能够做为甜点来开展服用的，也是喻意着日子过得越变越好。阴历腊月二十三，民俗别名过小年，在广西省武宣、桂公平地民俗有做雪饼的风俗习惯。
面点
北方地区的面点便是一种奇妙的存有的，面点衍化出的包子馒头在春节是很普遍的，也是能非常好的果腹，小笼包个大也预兆着完满。在胶东半岛的大家大多数自阴历腊月二十三后，家家户户忙做大枣饽饽又被称为馒头、团圆饼、寿桃等面花，表明全家人阖家团圆，日子过得连年有余。
吃汤圆
汤团檽米产品便是南方地区普遍的食材，粘性的檽米代表着阖家团圆，过小年当日要祭灶王爷，会提前准备一些斋品敬奉灶王爷，以寄明年的顺顺当当。
小笼包
小笼包预兆着阖家团圆，小笼包的皮是透亮的，换句话说明明年是一路好运，没有错北方人在这一天中还喜爱吃包子，在北方地区这类食材是随时随地都能够吃的。
绿豆糕
南方地区的绿豆糕糯米糍粑，便是一种非常好的食材，和麻糬是一类的，不论是炮制還是煲汤全是很非常好的。要谈起美味的绿豆糕，第一想起了便是南方地区了，在北方人的手上，大家一直能将这类食材做的多种多样又美味。